Dip de Queso y Pistachos para Año Nuevo

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Ensalada de espinacas con crujiente de jamón ibérico de bellota y quesos

Jamon Espinacas

Ensalada de espinacas con crujiente de jamón ibérico de bellota y quesos

 

Ingredientes:
Espinacas
queso de cabra
queso gruyère
taquitos de jamon iberico de bellota
aceite de oliva
vinagre balsámico

Preparación:
Lavar y cortar las espinacas o bien, comprar una bolsa de las que venden ya lavadas y cortadas. Cortar el jamón y freirlo hasta que quede crujiente, también teneis la opción de hacerlo en el microondas, unos 3 minutos aprox. de ésta manera queda crujiente y divertido, cortar el queso de cabra en trocitos, así como el queso gruyere y colocarlo sobre la cama de espinacas. Agregarle el aceite y el vinagre.