Caprese Wrap

Riquísimo

Cocina sana con Ernest Subirana

caprese wrap

Esta semana vamos a preparar una receta sencilla pero muy sabrosa: una ensalada en forma de wrap.

Valoración por nutricionistas de Medicadiet

Mozzarella de Búfala que mantiene fuerte tus huesos

Es una buena fuente de calcio, contiene cerca de 180 mg de calcio por intercambio de proteína (35 grs). En el embarazo, lactancia y menopausia puede ayudarte a elevar tu ingesta de este mineral. Además de calcio se acompaña de buenas cantidades de fósforo. El fósforo ayuda a absorber el calcio y fijarlo en tus huesos.

Además de minerales contiene vitaminas del complejo B. Estas vitaminas son solubles en agua por lo que no se almacenan en el cuerpo. Comer queso mozzarella puede ayudarte a suplir necesidades vitamínicas inmediatas.  Las vitaminas del complejo B están involucradas en la formación de glóbulos rojos, mantenimiento de una piel suave y una visión saludable.

Al tener cierto contenido de grasa también encontramos…

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